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泰國無激素雞扒

泰國無激素雞扒

包裝: 1包
重量: 1kg
原產地: 泰國
儲存方式: -18°C急凍

HK$58.00
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🛒食材：
雞腿，蒜末，料汁
～～～～～～～
👩‍🍳做法：
1️⃣雞腿清洗乾淨去骨，加入蒜末+少許鹽+菌菇粉充分按摩均勻醃製半小時
2️⃣ 料汁：一勺醬油，一勺素蚝油，少許蜂蜜，半碗清水攪拌均勻
3️⃣ 鍋中噴少許油，雞皮面朝下煎至金黃，翻面再煎至金黃，倒入料汁燜煮5分鐘左右
4️⃣大火收汁至濃稠即可

💡料理小貼士
✅雞腿去骨後用廚房紙吸干表面水分，煎製時不易破皮還能鎖住肉汁
✅醃製千萬別放過多鹽，後續料汁已有鹹味，避免過鹹膩口
✅雞皮朝下煎時用中小火，慢慢逼出油脂，吃起來香而不膩
✅收汁時不停輕翻雞腿，讓醬汁均勻裹滿，色澤更亮澤誘人
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