Name: 手抓扇子骨
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Price: 59.0 HKD
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手抓扇子骨

包裝: 1包
重量: 750g
原產地: 中國
儲存方式: -18°C急凍

HK$59.00

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「手抓扇子骨」是一種深受歡迎的家常菜和燒烤美食，主要使用豬肩胛骨（又稱豬扇骨）製作，其特點是骨小肉多、外焦里嫩。它通常以孜然或椒鹽口味烹製，非常適合下酒或配飯。

做法：

• 方法一：氣炸鍋鋪上油紙，放入已解凍扇子骨，以180℃烤15分鐘，然後翻面，再以180℃烤15分鐘，起碟後灑上包裝內配嘅燒烤粉

• 方法二：焗爐底盤噴一層油防粘，依次將扇子骨擺放好，表面也噴上一層油。200℃預熱5分鐘，擺盤單層，上下火200℃烤25-30分鐘，中途翻面1次

•方法三：平底鍋燒熱，倒少少油（扇子骨本身會出油），放入扇子骨，中小火蓋煎6分鐘，翻面後繼續蓋煎6分鐘，打開蓋子轉中火，反復翻面煎至表面焦香，起碟後灑上包裝內配嘅燒烤粉

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